Le saumon atlantique sauvage, emblématique et mystérieux

En quelques mots

C’est en Haute-Loire, aux portes des gorges de l’Allier, que le saumon atlantique fait l’objet de toutes les attentions. Il est la dernière souche sauvage d’Europe occidentale capable de se reproduire à près de 1000 km de l’océan.

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