Une salmoniculture à la pointe de la technologie

Préoccupé par la disparition continue du saumon, le Ministère de l’Environnement a décidé de mettre en place un certain nombre de mesures convergentes pour sauver l’espèce. En 1994, le projet « Plan Loire Grandeur Nature » voit le jour. Il prévoit notamment le financement de la plus grande salmoniculture de repeuplement d’Europe.

La maîtrise d’ouvrage de cette salmoniculture est alors confiée au Syndicat Mixte d’Aménagement du Haut-Allier (SMAT). Sept ans après la décision de création de ce complexe d’envergure internationale, le « Plan Loire Grandeur Nature » voit une de ses plus belles réalisations se concrétiser : le 10 juillet 2001, la Salmoniculture du Haut Allier, située à Chanteuges en Haute-Loire, est inaugurée.

L’objectif prioritaire de la salmoniculture, est de recoloniser l’ensemble du bassin Allier, et des axes Vienne - Creuse - Gartempe et Loire - Arroux, en saumon de souche Allier, et d’assurer la conservation de ce poisson.

Des installations à la pointe de la technologie

Compte tenu de la difficulté de maintenir en vie des saumons en captivité,  site d’implantation de la salmoniculture, au niveau de la confluence de la Desges avec l’Allier, a été retenu pour la qualité de l’eau et du milieu aquatique.
Afin de sauvegarder la souche Allier, la salmoniculture s’est dotée d’une technologie de pointe mise au point par des biologistes québécois, notamment le reconditionnement des géniteurs après la fraye.

Ces installations respectent des conditions d’élevage spécifiques, qui intègrent des normes zootechniques rigoureuses et assurent ainsi une production de haute qualité. Soucieuse de l’exemplarité de sa structure, la salmoniculture a mis en place un processus de traitement de ses rejets, qui intègre l’ensemble de la filière de la production jusqu’à l’épandage. Ainsi, toutes les conditions pour le succès d’un tel projet sont réunies.

Capacités de production :

• œufs : 2 250 000
• alevins : 600 000
• smolts : 235 000

La plus grande salmoniculture d'Europe

La salmoniculture a une capacité de production qui en fait la plus grande salmoniculture de repeuplement d’Europe, avec un potentiel comparable à celui des salmonicultures nord-américaines et canadiennes.
Sa spécificité réside plus particulièrement dans la production de smolts (jeunes saumons se préparant à la vie marine) qui, à terme représentera 150 % de la production nationale actuelle

Le site comprend un bâtiment principal de 7 800 m2 incluant :

• une station de pompage sur Desges et/ou Allier
• une unité de stabulation des géniteurs (32 bacs de 7 m2),
• deux unités d’incubation, et deux unités de production d’alevins (136 bacs de 4m2),
• deux unités de grossissement (36 bacs de 64m2),
• une unité de traitement et de recirculation de l’eau,
• une unité de traitement des rejets,
• des annexes( chaufferie, groupe électrogène, chambres froides..)
• un circuit de visite, isolé de l’exploitation

Nourrisage des smolts

Financement :

• Montant : 7,8 M€ dont :
  • 5,4 M€ pour la construction de la salmoniculture
  • 2,4 M€ pour la phase de production pendant 6 ans

Financeurs :

• Ministère de l’Aménagement du Territoire et de l’Environnement
• Agence de l’Eau Loire-Bretagne
• Electricité de France
• Etablissement Public Loire
• Conseil Supérieur de la Pêche
• Loire Grands Migrateurs
• Région Auvergne
• Département de la Haute-Loire
• Fédération de Pêche de la Haute-Loire
• Fonds Européens : FEOGA 5b - LIFE
• SMAT du Haut Allier